Le Blindcat,
Lieu de vie et de partage

Plongez dans l’univers New-Yorkais des années 20 !
À l’époque de la Prohibition, les Speakeasies étaient des lieux de vie et de partage offrant restauration, concerts de jazz ou encore piste de danse. Également appelés « Blind Pig » ou « Blind Tiger », ces bars clandestins américains nous ont inspirés pour la création de ce nouveau concept dans le centre de Saint-Chamond.
De plus, les Couramiauds connaissent bien la symbolique du chat liée à la ville.
Un petit clin d’œil donc à l’animal emblématique et ce lieu inspirant, 1er du nom devient le BLINDCAT !
Dans la célèbre Maison des Chanoines, vit un concept articulé autour d’une atmosphère « Art déco », écrin dans lequel s’unissent les tendances et les envies d’un art de vivre pour le bien-être de chacun.
Ce monument historique accueille aujourd’hui la 1ère micro-brasserie de Saint-Chamond.
Plus qu’un simple restaurant attenant à un bar de Dégustation de Bières & Vins, le BLINDCAT est une philosophie de vie où la dégustation et le partage s’allient pour l’écriture de moments uniques.
Une ambiance chic et conviviale pour s’évader le temps d’un instant !

LE RESTAURANT

Les plus beaux moments sont ceux que l’on partage…

Les plus beaux moments sont ceux que l’on partage…

Au déjeuner, laissez-vous séduire par nos plats du jour ou découvrez nos recettes à partager, au dîner.
Une restauration à base de produits frais, choisis, attentive à chacun : « régime Végétarien, sans Gluten, Allergies … » & Eco-Responsable.
Plaire à tous pour que chacun puisse apprécier un moment autour d’une cuisine qui rassemble.

Notre chef, véritable créateur, conçoit une carte 100% maison évoluant selon les saisons, pour toujours vous surprendre et faire de votre moment, un instant gourmand et unique.

DÉJEUNER

PLAT DU JOUR 13,50€
ENTREE/PLAT OU PLAT/DESSERT 18,50€
ENTREE/PLAT/DESSERT 20,50€

DiNER

LE BAR DE DÉGUSTATION

voyagez dans les années 20 dans une ambiance chic et conviviale

Quelle que soit votre envie : déconnecter en terrasse à la fin de la journée, se détendre en se régalant entre amis, profiter d’un afterwork en Happy Hour, charmer lors d’un premier rendez-vous …
Vous êtes au bon endroit ! Une ambiance jazz, swing, une décoration séduisante, une atmosphère tamisée. Une restauration au format « Finger Food » pour accompagner notre bière BLINDCAT brassée sur place ainsi que des bières et des vins rigoureusement sélectionnés pour faire le plein de saveurs.

Bienvenue au BLINDCAT Bar de Dégustation Bières & Vins où concerts acoustiques, découverte de talents et animations qui rassemblent sont au programme !

LA MICRO BRASSERIE

UNE BIÈRE BRASSÉE SUR PLACE, DANS LA MAISON DES CHANOINES

La bière BLINDCAT est la 1ère bière Saint-Chamonaise.

Rafraîchissante, aux goûts subtils, blonde, blanche, IPA, mais également des séries limitées.

Nos bières bouteilles sont disponibles à la vente.

NOUS REJOINDRE

parking

Vous trouverez un parking principal devant le Blindcat ainsi que 2 parkings gratuits à 2 min à pied de notre établissement :

  • 52, boulevard Waldeck Rousseau,
    42400 Saint-Chamond
  • Espl. Melchior Mitte de Chevrières,
    42400 Saint-Chamond
  • 19-17 Rue Jeanne d’Arc,
    42400 Saint-Chamond

#BLINDCAT

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