CARTE RESTAURANT
FORMULE DÉJEUNER (sauf jours fériés)
(au choix)
........ MENU DU JOUR ......... by julien rosé

PLAT DU JOUR 15,90€
ENTREE + PLAT / PLAT + DESSERT 19,90€
MENU COMPLET 25,00€
CARTE À PARTAGER By William Martinez

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NOS CLASSIQUES
NOTRE CARTE À PARTAGER
UNE CUISINE FRAICHE, DE SAISON À PARTAGER
Pour découvrir notre cuisine, toute notre carte est à partager… ou Pas!
Comptez l’équivalent de 2 à 3 plats par personne de l’entrée aux accompagnements. Pour les plus gourmands, recommandez par la suite !..
APÉRITIF/Entrée

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entrée du jour 5,80€
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Guacamole "Blindcat" 🥦 9,50€
& Crackers aux Drêches de Bières
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Pâté Croûte « Blindcat » Rupture
Aux Drêches de Bière & Emulsion de Moutarde au Curcuma
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Croc’ Gourmand 9,90€
Jambon Truffé & Fromage (origine France)
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Panna Cotta de Tomme de Chèvre Fraîche au Miel 9,50€
Pesto de Poivrons Jaunes & Crumble de Madeleine aux Graines de Fenouil🥦
Poissons et viandes


🥦 Plat végétarien
Par conviction écologique, afin de réduire notre empreinte carbone et nos déchets, nous nous efforçons de travailler en circuit court, utilisons des serviettes à usage unique produites à partir de matériaux recyclés et avons fait le choix de vous proposer des eaux « Kilomètre ZERO » entre autres.
Ces eaux micro-filtrées, plates et pétillantes, vous seront OFFERTES tout au long de votre repas.
Les origines de nos viandes :
Viandes bovines : France
Viandes porcines : France
Viandes ovines :France
Viandes volailles : France
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