CARTE RESTAURANT
By william martinez
Formule déjeuner du lundi au vendredi
(sauf jours fériés) au choix
MENU De la semaine (ci-dessous)
PLAT DU JOUR 16,90€
ENTREE + PLAT / PLAT + DESSERT 23,90€
MENU COMPLET 25,90€
CARTE du midi
(RE)DÉCOUVREZ
NOS ENTREES + les SUGGESTIONS de la SEMAINE
(Attention présence d’ail dans tous nos plats !)
Menu de la semaine du 31 mars au 04 avril
Suggestions de la semaine du 31 mars au 04 avril
NOTRE CARTE des entrées
UNE CUISINE FRAICHE, DE SAISON À PARTAGER
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Hot Cat Poulet 9.90€
Moutarde & Citron (viande Française)
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Tartine Méditerranéenne 🥦 9.90€
Poêlée de Légumes au Pesto, Burrata (pasteurisée) & Crème de Balsamique
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Panini de Feta & Zaatar 🥦 10.80€
Olives noires, tomates confites & herbes ( fromage pasteurisé)
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Pâté Croûte « Blindcat » 11.50€
Bière Blindcat & Emulsion de Moutarde au Curcuma
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La Crois'tine 🥦 11.90€
Tartine Croissant, Oeuf Poché, Guacamole, Roquette & Pecorino
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Bruschetta aux Graines, Saumon Mariné 12.40€
Crème Cheese & Pesto de Pistache ( No Gluten)
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Planche Mixte du Moment (Italien) 23.50€
Mortadelle de Bologne, Involtini : Roulés de Jambon Speck Farci à la Ricotta & Mascarpone) , Burrata Courgettes Grillées, Oignons Confits, Pesto & Mesclun (fromages pasteurisés)
Les veggis CHIC & trendy
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Lasagne Roulée 🥦 13.50€
à la Crème de Champignon ( crème de parmesan au lait cru)
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Poêlée de Gnocchis Version "Mer" 13.80€
Gnocchis de Cabillaud & Sauce Napolitaine au Parfum de Homard (parmesan au lait cru)
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Risotto Cacio & Pepe 🥦 13.80€
Tuile de Parmesan
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Fish & Chips Version Exotique 16.80€
Colin Pané, Frites de Patate Douce & Mayonnaise à l'Ananas
Les Fromages
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Fromage Blanc (pasteurisé) 6,50€
Nature, Crème ou Coulis
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Assiette de Fromage 8.00€
Confiture de bière
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Plateau de fromage : pour 2 à 3 pers 18,00€
Servi avec une Confiture de Bière IPA Blindcat : Bleu d'Auvergne ( pasteurisé) , Crottin de Chèvre ( Pasteurisé ) Camembert (lait cru) , Tomme de Bauges (lait cru), Raclette (pasteurisé) (possibilité de modification en fonction des arrivages )
DESSERTS
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Glace / Sorbet : 2 boules 5.40€
Glace Café ou Vanille / Sorbet Cassis ou Citron Vert
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Comme une Pavlova Mangue-Passion 7.50€
Ganache Chocolat Blanc, Meringue & Marmelade Mangue-Passion
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Tira'Nougat Gourmand 7.90€
Tiramisu au nougat, Marmelade de Framboises & Caramel
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Autour de la Pistache 8.20€
Cookie, Crémeux, Praliné et Ganache Emulsionnée à la Fleur d’Oranger
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Tarte au Chocolat Noir "69 % Bassam" 7.50€
& Crumble Chocolat ( A commander en début de repas )
Menu de la semaine du 31 mars au 04 avril
Suggestions de la semaine du 31 mars au 04 avril
🥦 Plat végétarien
Les origines de nos viandes :
Viandes bovines : France
Viandes porcines : France
Viandes ovines :France
Viandes volailles : Franceproposéesle midi
DÉCOUVREZ LA CARTE DES BOISSONS
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